San Bernardino Monica von Sardinien 2019

Eine elegante und strukturierte Monica in Reinheit

Wenn Sie einen Rotwein mit ausgewogenem und vielseitigem Charakter suchen, ist San Bernardino die Monica, die Sie mit ihrer Eleganz erobern wird.

Dieser Wein wird aus Buschreben auf besonderen sandigen Böden der Gemeinde Mogoro hergestellt und drückt die ganze Finesse der Monica-Rebsorte durch eine sorgfältige Vinifikation mit einer verlängerten Mazeration von zehn Tagen aus. Die Reifung im Stahltank bewahrt seine natürliche Frische und ergibt einen leuchtenden Rotwein mit purpurroten Nuancen, Aromen von frischen Waldfrüchten und einem Hauch von Trester, mit einem strukturierten Geschmack, der durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische, süßen Tanninen und Nachhaltigkeit gekennzeichnet ist.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn Sie:

• Strukturierte und ausgewogene Rotweine schätzen
• Vielseitige Rotweine für viele Kombinationen suchen
• Weine aus autochthonen Rebsorten lieben
• Die Eleganz des Gebiets von Mogoro entdecken möchten

Dieses Etikett San Bernardino Monica di Sardegna DOC wird für seine besonderen Eigenschaften geschätzt:

• Buschreben auf besonderen sandigen Böden
• Süße Tannine, die dem Schluck Eleganz verleihen
• Perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur
• Außergewöhnliche Vielseitigkeit von Land zu Meer

Wenn Sie eine zuverlässige und charaktervolle Monica suchen, die perfekt von Pizza bis zu Schmorbraten passt, repräsentiert San Bernardino den modernen Ausdruck der traditionellen sardischen Rebsorte.

Haupteigenschaften:

REBSORTE: 100% Monica
ALKOHOLGEHALT: 13,5%
HERKUNFT: Buschreben auf sandigen Böden, Mogoro
Farbe: Leuchtendes Rot, reich an purpurroten Nuancen
Aroma: Trester- und frische Waldbeeraromen
Geschmack: Strukturiert und ausgewogen zwischen Frische, süßen Tanninen und Nachhaltigkeit

Empfehlungen zur Kombination:

San Bernardino passt hervorragend zu Vorspeisen mit Fleisch- oder Käsesaucen, Schmorbraten und Braten, halbgereiftem Käse. Auch ausgezeichnet zu Pizza und großen gegrillten Fischen oder mit würzigen Saucen.