Sardischer handwerklich hergestellter Honig

Sardischer Honig wird in Villasor auf dem Bauernhof VeroMiele von Hand hergestellt.

Ihre Herstellung erfordert die unermüdliche Arbeit der Apis mellifera ligustica , die aus produktiver Sicht als die wichtigste Biene der Welt gilt und besonders sanftmütig und sehr fleißig ist.

Die in diesem Produkt enthaltenen Zuckerarten sind die natürlich im Honig vorkommenden, wodurch eine alte Tradition und die Authentizität des Produkts gewahrt werden. Es werden keinerlei Chemikalien oder andere Zuckerarten zugesetzt.

VORTEILE VON HONIG
1. Schnelle Energie- und Straffungswirkung, ideal für Sportler nach intensivem Training.
2. Harntreibende Wirkung, insbesondere Alfalfa-Honig hat eine harntreibende Wirkung auf den Körper.
3. Ausgezeichnetes Süßungsmittel, ideal für Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren müssen.
4. Reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen.
5. Ausgezeichnetes Hustenmittel dank seiner beruhigenden und lindernden Eigenschaften.

Erhältliche Sorten in den Verpackungsgrößen 500 g/1 kg:

Wildblumen
Mehrblütenhonig entsteht durch die Kombination wilder Heidekraut-, Lavendel-, Affodill-, Zistrosen- und Rosmarinblüten. Sein Geschmack variiert mit jeder Produktion, bleibt aber stets von seinem reichen, würzigen Aroma geprägt.

EUKALYPTUS
Eukalyptushonig ist mit Sicherheit der am häufigsten produzierte Honig der Insel. Eukalyptus ist eine ursprünglich aus Australien stammende Pflanze, die Anfang des Jahrhunderts nach Sardinien eingeführt wurde. Er hat eine bernsteinfarbene Färbung mit verschiedenen dunkleren Schattierungen; manchmal ist ein leichter Honigtau vorhanden; er kristallisiert schnell und fest.

AUF DER
Sulla-Honig ist bernsteinfarben bis dunkelrot und von dichter, kristalliner Konsistenz. Sein Geschmack ist intensiv, süß und leicht blumig. Diese Honigsorte ist reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Sie enthält außerdem natürliche Enzyme und phenolische Verbindungen, die zu ihren positiven Eigenschaften beitragen.

DISTEL
Eine typisch sardische Pflanze, die vor allem in den ländlichen Gebieten der Insel weit verbreitet ist. Distelhonig hat eine bernsteinfarbene Farbe, die sich beim Kristallisieren jedoch in deutlich hellere Töne verändert.