Cagnulari di Usini Cherchi 2025

Descubre una variedad de uva rara del norte de Cerdeña: la autenticidad de un tinto único de las colinas de Usini

Si eres un apasionado de las variedades autóctonas raras y buscas un vino tinto que cuente una historia antigua y auténtica, el Cagnulari di Usini Isola dei Nuraghi IGT de la Vinicola Cherchi es la etiqueta ideal para ti.

Sus uvas crecen exclusivamente en las colinas de Usini, a 200 metros de altitud, en terrenos únicos de arcilla y caliza que le confieren carácter y mineralidad distintivos. Una variedad preciosa y poco conocida que te conquistará con sus elegantes notas de mermelada y geranio, y su estructura cálida y vivaz que expresa el alma más auténtica del norte de Cerdeña.

Este vino es para ti si:

• Te encanta descubrir variedades raras y autóctonas poco conocidas
• Buscas vinos que cuenten historias territoriales únicas
• Aprecias los tintos de estructura media, elegantes y bebibles
• Te gusta apoyar la biodiversidad vinícola de Cerdeña

El Cagnulari di Usini Isola dei Nuraghi IGT es apreciado por los expertos por sus características:

• Variedad autóctona rara cultivada solo en el norte de Cerdeña
• Terruño único de las colinas de Usini en suelos arcillo-calcáreos
• Crianza mixta en acero y roble para un equilibrio perfecto
• Reconocimiento en el XX Concurso Internacional Città del Vino 2022

Si buscas un vino que te haga descubrir una parte oculta de la tradición vinícola sarda, el Cagnulari di Usini Cherchi no te decepcionará.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Cagnulari
GRADUACIÓN: 13%
PROCEDENCIA: Colinas de Usini (SS), 200 metros s.n.m., viñedos de propiedad en terrenos arcillo-calcáreos
COLOR: Rojo rubí intenso y muy limpio
AROMA: Buena intensidad aromática con notas de mermelada y geranio
GUSTO: Seco y sabroso, estructura cálida y vivaz, acidez delicada y taninos suaves
CRIANZA: 8 meses mixta en acero inoxidable y barricas de roble

Consejos para disfrutarlo:

Cagnulari di Usini Cherchi es perfecto con aperitivos de embutidos, primeros platos con salsas rojas y sopas de legumbres. Se realza con carnes a la parrilla o guisadas, y marida magníficamente con quesos de maduración media. Ideal para descubrir maridajes con la cocina tradicional del norte de Cerdeña. Servir a 16-18°C.

Premios y reconocimientos:

• XX Concurso Internacional Città del Vino 2022 - 87/100