Birbante Rosé Spumante Brut

El espumoso rosado que te conquista con frescura y carácter

Si eres un amante de las burbujas y buscas un espumoso rosado fresco, cremoso y con una agradable nota salina, Birbante Rosé Spumante Brut de Tenuta Asinara es la etiqueta ideal para ti.

Sus uvas nacen al norte de Cerdeña, en los viñedos situados en los alrededores de la bodega en Sorso (SS), inmersa en la naturaleza donde se cultivan las preciadas variedades Garnacha, Syrah y Merlot. Un vino que sorprenderá al paladar incluso de los sumilleres más expertos gracias a su sabor cremoso y persistente, con una sutil punzante carbonatación que recuerda al jengibre fresco.

Este vino es para ti si:

• Amas las burbujas elegantes con un perlage fino y persistente
• Buscas espumosos con una personalidad distintiva y notas frutales
• Te gusta experimentar maridajes versátiles desde la cocina de mar hasta los embutidos

Esta etiqueta Birbante Rosé Spumante Brut es una de las más queridas por los expertos en vino por sus características:

• Espumantización con método Charmat medio
• Fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas
• Crianza en autoclave en contacto con las levaduras en agitación durante 45 días

Si buscas un regalo original o simplemente un vino diferente a las etiquetas habituales, Birbante Rosé Spumante Brut no te decepcionará.

Características principales:

• VARIEDADES: Garnacha, Syrah y Merlot
• GRADUACIÓN: 11,5%
• PROCEDENCIA: Viñedos situados en los alrededores de la bodega en Sorso (SS)
• Color: Rosa flor de melocotón con perlage muy fino y persistente en la copa
• Aroma: Sensaciones florales y frutales delicadas y frescas que se declinan en la nota de la fresa y la grosella, suavizadas por una leve mineralidad
• Gusto: Cremoso y persistente, fresco y salino, con una sutil punzante carbonatación que evoca el jengibre fresco

Consejos de maridaje:

Birbante Rosé Spumante Brut es un espumoso versátil, perfecto como aperitivo y excelente para acompañar embutidos como la 'guanciale' y quesos cremosos y delicados. También acompaña bien platos como flores de calabacín fritas, fritura de gambas, pizza no muy cargada y raviolis con rellenos delicados.

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