Capichera Vendimia Tardía 2023
€76,00
Precio regular €69,00
Madera
N.B. La etiqueta del producto que se muestra en la foto podría variar. Toda la información detallada sobre el vino se proporciona en la ficha del producto.
Capichera Vendimia Tardía 2023
Precio regular €69,00
Madera
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Capichera Vendemmia Tardiva es el primer vino blanco sardo en ser vinificado en barrica.
VARIEDAD DE UVA Vermentino en pureza
GRADUACIÓN 14%
PROCEDENCIA
Viñedos propiedad de la Familia Ragnedda, suelos típicos de descomposición granítica (arenosos, rocosos) cultivados en guyot simple.
ELABORACIÓN
Las uvas vendimiadas entre finales de septiembre y principios de octubre, se despalillan y posteriormente se someten a un prensado suave. Sigue una fermentación en depósitos de acero a 16/18 °C durante 4 semanas. Crianza en barricas de roble durante 4 meses.
Es un vino dotado de gran longevidad.
CARACTERÍSTICAS
Color: Amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados
Aroma: Intenso y complejo con notas que recuerdan a flores de azahar, limón, hierbas aromáticas, glicinia, flores de lavanda y miel de cítricos.
Gusto: Seco pero rico, con tonos cítricos y melosos, el final es largo, con gran persistencia retro-gustativa.
MARIDAJE
Capichera VT es ideal para acompañar platos a base de pescado y crustáceos.
Combina al final de la comida con Strudel, postres de cuchara, tartas de frutas y cremas.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Quattro Viti - Vitae La Guida Vini 2023
GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI - 94/100 Tre Stelle Oro
Quattro Viti - Vitae La Guida Vini 2022
Gambero Rosso 2017 - 3 Bicchieri
Vinodabere - 100/100 y standing ovation
Guida Doctor Wine 2022 - 96/100
Guida Veronelli 2022 - Tre Stelle Oro
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