Audarya Nuragus de Cagliari 2025

Un blanco autóctono rico y suave, perfecto para la cocina tradicional sarda

Si eres un apasionado de las variedades autóctonas y buscas un blanco sardo versátil con carácter, Audarya Nuragus di Cagliari DOC es la etiqueta hecha a tu medida.

Sus uvas crecen en el viñedo "Acquasassa" en Serdiana, donde solo se vinifica el mosto flor en acero a baja temperatura para realzar las características del terruño. Un vino que te conquistará con sus fragantes notas de hierbas esenciales y su agradable suavidad, ideal para acompañar platos típicos de la tradición sarda.

Este vino es para ti si:

• Amas los blancos autóctonos sardos, ricos y suaves
• Buscas vinos versátiles para la cocina tradicional
• Aprecias los blancos criados sobre lías finas
• Te gusta el Nuragus, variedad histórica de Cerdeña

Audarya Nuragus di Cagliari DOC es de los más apreciados por sus características:

• Solo mosto flor para la máxima calidad y elegancia
• Fermentación a baja temperatura (16°C) para preservar los aromas
• Crianza sobre lías finas para mayor suavidad y complejidad
• Notas aromáticas de hierbas esenciales típicas del terruño sardo

Si buscas un blanco autóctono versátil para platos sardos, Audarya Nuragus di Cagliari DOC no te decepcionará.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Nuragus
GRADUACIÓN: 12,5%
DENOMINACIÓN: Nuragus di Cagliari DOC
PROCEDENCIA: Viñedo "Acquasassa" oeste, Serdiana (CA)
COLOR: Amarillo pajizo
AROMA: Fragante con notas aromáticas de hierbas esenciales
SABOR: Rico y de agradable suavidad
VINIFICACIÓN: Solo mosto flor, fermentación en acero a 16°C, crianza sobre lías finas

Consejos de maridaje:

Audarya Nuragus di Cagliari DOC combina bien con primeros platos típicamente sardos como fregola y malloreddus a la Carlofortina, y con quesos semicurados. Excelente también con lubina a la vernaccia y capón con patatas y tomates cherry frescos. Servir a 10-12°C.

Premios y Reconocimientos:

• Guía Vinodabere 2022 - 95,2/100 y dos aplausos

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