Capichera Isola dei Nuraghi IGT 2024

Un Vermentino de gran prestigio, la excelencia de la Gallura en barrica

Si buscas un vino blanco de nivel superior y complejidad extraordinaria, Capichera es el Vermentino que te dejará sin palabras. Su nombre deriva del latín "caput erat" - era la capital - al igual que el antiguo nombre de la finca familiar.

Crianza de 6 meses en barricas nuevas y seminuevas tras la fermentación maloláctica, desarrolla un bouquet riquísimo de flores silvestres, hierbas aromáticas de la maquia mediterránea y notas minerales de pedernal, con un potencial de envejecimiento de 3-4 años que lo hace único en el panorama de los blancos sardos.

Este vino es para ti si:

• Aprecias los Vermentino de alta gama y complejidad
• Buscas un blanco estructurado y longevo
• Amas los vinos criados en madera con elegancia
• Quieres descubrir la excelencia absoluta de la Gallura

Esta etiqueta Capichera Isola dei Nuraghi IGT es una de las más premiadas y reconocidas por sus características únicas:

• Crianza en barrica que aporta complejidad sin ocultar el territorio
• Fermentación maloláctica para mayor estructura y cremosidad
• Potencial de envejecimiento de 3-4 años desde la vendimia
• Complejidad aromática extraordinaria desde la maquia mediterránea a las notas minerales

Si buscas un blanco de colección, perfecto para ocasiones especiales y maridajes gourmet, Capichera Isola dei Nuraghi IGT representa la cúspide del arte vitivinícola de la Gallura.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Vermentino
GRADUACIÓN: 14%
PROCEDENCIA: Viñedos propios en Gallura
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados
Aroma: Rico y complejo: flores silvestres, espino blanco, glicinia, romero, tomillo, lavanda, piña y pedernal
Sabor: Seco, vivo, pleno y envolvente, con final rico y persistente de sapidez mineral

Consejos de maridaje:

Capichera Isola dei Nuraghi IGT es excelente con primeros platos de pescado elaborados, pescado a la parrilla, pulpitos en guiso y crustáceos. Perfecto también con quesos de cabra frescos y platos gourmet de alta cocina.

Premios y reconocimientos:

• Vinodabere - 98/100 y ovación de pie
• Decanter - 96/100 puntos
• Guía Slow Wine 2021 de Slow Food

POR QUÉ ELEGIRNOS