Su'Orma Vermentino di Sardegna 2022
Precio regular €14,50
Madera
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VARIEDAD DE UVA Vermentino
GRADUACIÓN 13,5%
PROCEDENCIA
Los viñedos están ubicados entre Sanluri y Lunamatrona, en terrenos arcillosos con presencia de caliza.
ELABORACIÓN
Las uvas se vendimian manualmente durante los primeros días de septiembre. Tras el despalillado y estrujado, se procede al prensado suave, con decantación del mosto. Fermentación a temperatura controlada de 16 °C en acero y el 70% en toneles. Maduración en acero y en madera durante al menos 6 meses sobre sus lías, con removidos (bâtonnage) periódicos.
CARACTERÍSTICAS
Color: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.
Aroma: Intenso y complejo, bellas notas de flores amarillas como manzanilla, fruta madura, mineral, cierra con notas especiadas.
Sabor: Gran estructura y suavidad, vino de buena longevidad y profundidad.
MARIDAJES
Su’Orma es un vino blanco estructurado que, en la mesa, prefiere maridajes con platos de sabores algo más decididos y complejos. Se puede combinar, por ejemplo, con un cabracho al horno aderezado con tomates cherry, patatas y aceitunas taggiascas.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Decanter 2022 - Plata
Concours Mondial de Bruxelles 2022 - Medalla de plata
Mundus Vini 2022 - Medalla de oro
Vinitaly 2022 - 5 STAR WINE 92/100
Falstaff Trophy - 92 puntos
WOW! The Italian Wine Competition di Civiltà del Bere 2021 - Plata
Sud Top Wine 2021 - 1er lugar
Merano Wine Festival 2021 - ROSSO The Wine Hunter
The Italian Wine Competition di Civiltà del Bere 2020 - Plata
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