Pin8 Aleatico Passito IGT
Precio regular €26,00
Acero
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VAGGIO Aleatico
GRADUACIÓN 17 %
PROCEDENCIA
Viñedos a 700 metros s.n.m. propiedad de la Bodega, cultivados en vaso en los soleados campos de Ortueri.
ELABORACIÓN
Las uvas se vendimian a mano tras una cuidadosa selección de los racimos. Despalillado de las uvas con posterior vinificación en cubas de acero a temperatura controlada, con prensado suave. El passito se embotella luego en frío y se deja afinar en vidrio antes de su comercialización.
Pin8 puede consumirse hasta diez-quince años después de la vendimia.
CARACTERÍSTICAS
Color: rojo rubí intenso, con reflejos granates.
Aroma: intenso y elegante con predominio de notas frutadas, moras, guindas, higos y monte bajo mediterráneo para cerrar.
Gusto: su frescura logra equilibrar las sensaciones de calidez y dulzor. Buena persistencia final.
MARIDAJES
Excelente al final de la comida con postres, especialmente con la repostería seca típica sarda. También combina bien con quesos picantes y azules.
La temperatura de servicio ideal es entre los 14 y los 16°C.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Vini Buoni d’Italia 2024 - Tres Estrellas
Wine Hunter Merano Wine Festival 2023 - Premio ORO
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