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Santa Maria La Palma

Akènta Spumante Extra Dry Rosé

  • €10,65
  • €13,00
75 cl

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Non disponibile
  • Cagnulari
  • Crostacei
  • Primi di terra
  • Secondi di terra
  • Aperitivo fra amici
  • Pranzo in famiglia
  • Cena Romantica

Sui lieviti

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

Il nome Akènta deriva da un modo di dire tipico del dialetto sardo: A Kent’Annos significa infatti A Cent’anni, un buon auspicio, utilizzato in momenti felici come celebrazioni, matrimoni, compleanni e anniversari.

UVAGGIO 100% Cagnulari

GRADAZIONE 11,5%

PROVENIENZA
I vigneti sono coltivati nel cuore del Parco Naturale di Porto Conte, una grande oasi protetta ad Alghero.

LAVORAZIONE
Attenta selezione di uve Cagnulari, sapientemente raccolte a mano, pressate dopo 6 ore di contatto tra bucce e succo. Spumantizzate in autoclave a bassa temperatura (metodo Charmat) e successivamente affinate 6 mesi sur lie. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano gli aromi fruttati e delicatamente speziati, permettendo la formazione di un fine e persistente perlage.

CARATTERISTICHE
Colore: Rosa brillante con riflessi ramati. Perlage fine e persistente.
Profumo: Complesso, fruttato con note speziate. Crosta di pane e cipria sul finale.
Gusto: Fruttato, fresco e minerale.

ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo. Ideale per accompagnare tutti i primi piatti a base di pesce, frutti di mare crostacei e piatti di terra delicati.