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Sardus Pater

Anath Carignano Spumante Rosé

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75 cl

Solo pochi rimasti  - 5 in stock

  • Carignano
  • Antipasti di mare
  • Antipasti di terra
  • Primi di mare
  • Torte salate

Sui lieviti

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Carignano 100%

GRADAZIONE 12,5%

PROVENIENZA
I vigneti allevati a spalliera, sono ubicati nel basso Sulcis, su terreni a medio impasto sul livello del mare.

LAVORAZIONE
Le uve vengono vendemmiate manualmente la terza settimana di Agosto. Dopo la diraspa-pigiatura si procede alla pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Maturazione in bottiglia per 9 mesi sui suoi lieviti.

CARATTERISTICHE
Colore: rosato di media intensità ed un perlage fine.
Profumo: note fruttate e floreali, sentori di crosta di pane.
Gusto: delicata freschezza che accompagna delle piacevoli note fruttate.

ABBINAMENTI
Ottimo da bere come aperitivo. Perfetto a tavola insieme ad antipasti di mare e terra, crostacei, primi piatti di mare, torte salate delicate.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Falstaff Trophy Rosé Italia 2024 - 90 punti

 

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