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Birrificio Barley

Birra Asfodelo al miele Barley Amber Ale

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PROVENIENZA

Birrificio Barley, Maracalagonis (Ca).

 

CARATTERISTICHE

Il miele viene aggiunto al mosto in fase di fine bollitura, conferendo venature erbaceo-agrumate. Fermentazione alta.

Schiuma: Copiosa schiuma bianca. Aspetto pulito, colore dorato chiaro.

Profumo: ricco e delicato nel quale, oltre a quello del miele (di matrice prativa, con tracce di arancia in scorze), troviamo sentori del panificato dolce a breve cottura, del floreale (zagara, sambuco), del fruttato (mela, pesca e pera).

Gusto: Progressione asciutta e finale secco.

 

Formato da 75cl, alcool 5,5% vol.