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Birra BB Evò Barley Wine alla sapa da uve Nasco
PROVENIENZA
Birrificio Barley, Maracalagonis (Ca).
CARATTERISTICHE
La BB Evò Birra Barley Wine è caratterizzata dall’utilizzo di malti e luppoli tedeschi, a cui viene aggiunta della sapa di Nasco, un tradizionale vino liquoroso, prodotto nella zona di Cagliari. È una birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata.
Colore: ambrato carico e denso con schiuma beige, fine e molto persistente
Profumo: amarena e marasca sotto spirito, frutta secca, mandorla amara e mosto in fermentazione
Gusto: corposa, ricca e avvolgente, calda e secca con contorni di torrefazione e frutta secca
ABBINAMENTI
Perfetta per un fine serata rilassante, soddisfa il palato anche a tavola se accostata formaggi erborinati e dessert a base di cioccolato, creme e confetture ma soprattutto con i tipici dolci a base di mandorle della pasticceria tipica sarda.
Formato da 75cl, alcool 6,5% vol.
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