Bisai Passito da Uve Stramature IGT 2023

Un passito autoctono dolce ed equilibrato, uve stramature dalla località Is Crabilis

Se cerchi un vino dolce elegante e di territorio, Bisai è il passito che ti conquisterà con la sua dolcezza naturale equilibrata. Prodotto da uve autoctone a bacca bianca vendemmiate tardivamente nella seconda decade di ottobre dalla località "Is Crabilis" nelle campagne di Ussana, su vigneti ad alberello a 200 metri sui terreni calcareo-argillosi, questo passito nasce da uve stramature con 36 ore di macerazione sulle bucce. Il risultato è un dorato intenso con profumi intensi e persistenti di albicocca disidratata, miele millefiori e macchia mediterranea, dal gusto dolce e ben equilibrato con freschezza naturale dovuta alla sovramaturazione.

Questo vino è adatto a te se:

• Ami i vini dolci da uve autoctone
• Cerchi passiti equilibrati non stucchevoli
• Apprezzi i dolci della tradizione sarda
• Vuoi un passito perfetto con pasticceria alle mandorle

Questo Bisai Passito da Uve Stramature IGT è apprezzato per le sue caratteristiche distintive:

• Uve autoctone stramature vendemmiate tardivamente
• Località "Is Crabilis" terroir specifico di Ussana
• 36 ore di macerazione sulle bucce per struttura
• Equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza naturale

Se stai cercando un passito territoriale ed equilibrato, perfetto con dolci sardi alle mandorle e formaggi semi-stagionati, Bisai rappresenta la dolcezza autentica della tradizione di Ussana.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: Uve autoctone a bacca bianca
GRADAZIONE: 13,5%
FORMATO: 37,5 cl
PROVENIENZA: Vigneti ad alberello a 200m su terreni calcareo-argillosi, località "Is Crabilis" - Ussana (CA)

Formato: 37,5 cl
Colore: Giallo dorato intenso
Profumo: Intenso e persistente: albicocca disidratata, miele millefiori, macchia mediterranea
Gusto: Dolce e ben equilibrato con freschezza naturale dalla sovramaturazione

Consigli su come abbinarlo:

Bisai si sposa magnificamente con dolci sardi tipici alla pasta di mandorle, pinoli e uvetta. Ideale con piccola pasticceria come barchette alla frutta. Da provare anche con formaggi semi-stagionati.