Questo negozio richiede che Javascript sia abilitato affinché alcune funzionalità funzionino correttamente.

  • SPEDIZIONE GRATIS SOPRA 69 €

  • CONSEGNA IN 1 - 3 GIORNI LAVORATIVI

  • PAGAMENTO CONTANTI ALLA CONSEGNA DISPONIBILE

  • ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER PER AVERE LO SCONTO DEL 5%

Offerta
Offerta
Cantina Pala

Essentija Bovale IGT 2020

  • €28,00
75 cl

🏆 Acquistando questo prodotto ottieni 28 punti

Solo pochi rimasti  - 4 in stock

  • Bovale
  • Formaggi stagionati
  • Secondi di terra
  • Carni rosse
  • Pranzo in famiglia
  • Cena Romantica
  • Occasione importante
  • Pasqua
  • Natale

Cemento

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

SPEDIZIONI IN ITALIA
Ordini inferiori a 69€ - spedizione 9,95 €
Ordini superiori a 69€ - spedizione GRATUITA

UVAGGIO Bovale

GRADAZIONE 14%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina allevati ad alberello tradizionale e spalliera bassa, su suoli di media collina, talvolta sabbiosi, talvolta ricchi di argille e calcare situati a Uras e Terralba.

LAVORAZIONE

Dopo la pigia-diraspatura segue la macerazione a temperatura controllata, con l’innesto di lieviti selezionati, che dura da 8 a 10 giorni. Terminata questa la fase, la fermentazione prosegue in tini di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 22/24°. Si procede a leggere chiarifiche, lasciando poi il vino a riposare alcuni giorni. L’affinamento prosegue per circa 4 mesi in vasca di cemento sotterranea per poi continuare in botti da mille litri per circa 2 anni e di nuovo due mesi in acciaio inox. Successivamente il vino verrà posto in bottiglia per completare l’affinamento in circa 3/4 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: tra il rosso rubino e il granato.

Profumo: si alternano frutta e spezie, evidenziando anche tocchi di petali di rosa.

Gusto: si avverte un sorso deciso, coadiuvato da un tannino potente, in fase di integrazione.

ABBINAMENTI

Essentjia è un vino rosso adatto a tutto pasto, si abbina perfettamente a cacciagione da piuma, carni arrosto, brasati e formaggi stagionati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Vino da Bere - 96/100 e due applausi