Cagnulari Usini IGT Chessa 2024
Legno
N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.
Cagnulari Usini IGT Chessa 2024
Legno
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Un Cagnulari raro e raffinato, acidità vibrante e tannini gentili da Usini
Prodotto da Cantina Chessa nei dintorni di Usini, questo Cagnulari rappresenta l’espressione rara di un vitigno autoctono poco conosciuto. Dopo diraspatura e pigiatura delicata, fermenta in acciaio inox con malolattica completa seguita da 8 mesi di affinamento diviso tra acciaio e botti di rovere, preservando freschezza e sviluppando complessità. Premiato con 90 punti 5StarWines Vinitaly 2027, regala un rubino intenso dai riflessi porpora con profumi delicati di frutta rossa affinati da leggere note di erbe aromatiche, dal palato dove acidità vibrante e tannini gentili creano interessante progressione finale con ritorno del frutto.
Adatto a te se:
- Ami i vitigni autoctoni rari come il Cagnulari
- Cerchi rossi eleganti con una buona acidità
- Apprezzi l’affinamento bilanciato tra acciaio e rovere
- Vuoi scoprire la tradizione vinicola di Usini
Caratteristiche principali:
- Uvaggio: 100% Cagnulari
- Gradazione: 14,5%
- Provenienza: Usini (SS)
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora
- Profumo: Frutta rossa delicata, erbe aromatiche raffinate
- Gusto: Acidità vibrante, tannini gentili, progressione interessante
Consigli per gli Abbinamenti:
Perfetto con la cucina di terra della tradizione sarda - carni rosse strutturate, grigliate miste, bistecche alla brace. Eccellente con selvaggina di medio-lunga stagione, cinghiale in umido, cervo. Ideale con formaggi a media stagionatura come il Fiore Sardo e preparazioni rustiche autentiche della tavola sarda.
Premi: 5StarWines Vinitaly - the Book 2027 - 90 punti
Temperatura di servizio: 16-18°C
Consegna Gratuita per ordini superiori a 69€, rapida in 48/72h
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