Maimone Cannonau di Sardegna 2021

UVAGGIO Cannonau

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina, Oristano.

LAVORAZIONE
Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce nel mosto per 8/10 giorni in contenitori di acciaio inox, alla temperatura controllata di circa 24°C. Matura per 6 mesi in botti di rovere usate e per altri 6 mesi in vasche di cemento vetrificato, affinamento finale in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: profumi intensi di frutta rossa e di fiori come la mammola, sfumature speziate.
Gusto: fresco e delicatamente tannico, piacevolmente morbido e sapido, intenso e fine negli aromi.

ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare qualsiasi secondo a base di carne, ottimo anche con i primi di terra.

PREMI E RICONOSCIMENTI
Medaglia d'Oro al Concorso Grenaches du Monde 2020