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UVAGGIO Vermentino
GRADAZIONE 12 %
PROVENIENZA
I vigneti di proprietà della cantina, con un'età media di 15 anni, si trovano in Ogliastra, nella Costa Orientale della Sardegna, su terreni di origine granitica.
LAVORAZIONE
Vendemmia manuale con curata scelta del punto di maturazione dell'uva, che viene poi sottoposta a diraspatura e successive pigiatura soffice. La fermentazione avviene in tini di acciaio, con brevissima macerazione e utilizzo di solo mosto fiore. Anche la maturazione è in acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: Intenso, complesso con aromi di fiori bianchi.
Gusto: Fresco, asciutto, sapido e avvolgente; armonico ed equilibrato.
ABBINAMENTI
Lanùra è un vino bianco ottimo in abbinamento ai primi e ai secondi di pesce, è da provare anche con i crostacei. Ideale per accompagnare un aperitivo al tramonto.
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