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Cantina IoLei

Majga Vermentino Non Filtrato 2023

  • €15,50
  • €18,00
75 cl

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  • Vermentino
  • Antipasti di mare
  • Antipasti di terra
  • Formaggi stagionati
  • Primi di mare
  • Carni bianche
  • Carni rosse
  • Secondi di pesce
  • Torte salate
  • Aperitivo fra amici

Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

L'etichetta di questo vino, prodotto in Edizione Limitata, è un'opera dell'artista Francesca Ballarini. L'immagine vuole raffigurare una donna, vista come la terra, che abbraccia, custodisce e protegge. 

UVAGGIO 100% Vermentino senza Solfiti aggiunti

GRADAZIONE 13%

PROVENIENZA

Vigneti allevati con impianto a spalliera nel territorio di Oliena (NU).

LAVORAZIONE
Le migliori uve di Majga sono vendemmiate a mano e portate subito in cantina dove avviene una seconda selezione. Pressatura soffice dei grappoli, a cui segue la fermentazione del mosto con lieviti selezionati, passando poi a quella malolattica. Prosegue con un breve affinamento frequenti batonnage in tini d'acciaio, sempre a contatto con i lieviti fino all'imbottigliamento. Ampia capacità evolutiva.

CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: intenso, con sentori di frutta sciroppata e spiccate note agrumate.
Gusto: sorso morbido e pieno, avvolgente e dotato di buona acidità.

ABBINAMENTI
Majga è un vermentino perfetto da bere insieme a formaggi stagionati. Vi consigliamo di provarlo a tavola insieme a secondi piatti di pesce, ma anche insieme a carni alla griglia e allo spiedo.