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UVAGGIO Malvasia Bianca
GRADAZIONE 14%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della Cantina, Sanluri.
LAVORAZIONE
Raccolta manuale delle uve, che una volta giunte in cantina vengono condotte a fermentazione alcolica in acciaio. Segue affinamento di quattro mesi sempre in vasche d' acciaio a bassa temperatura (18-20°c). Prima della messa in commercio riposa ancora tre mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino.
Profumo: ampio e persistente, con accenni di mandorle e lentischio.
Gusto: fresco e delicato, buona persistenza.
ABBINAMENTI
Numero Primo è un vino bianco aromatico perfetto sia come aperitivo che per accompagnare pesci delicati, primi piatti di pesce e frutti di mare saporiti.
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