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Il Mirto Monte Arcosu nasce dai cespugli di mirto circondati dai boschi secolari del Monte Arcosu, una tra le oasi WWF più belle dell’isola.
Qui i mirteti crescono spontaneamente e dalla selezione delle migliori bacche nasce il Mirto Rosso. Le bacche vengono lasciate in infusione nell’alcool a macerare a lungo.
In questo vengono rilasciati gli antociani, responsabili del colore, e i polifenoli, tra cui i tannini, responsabili della naturale astringenza di questo prodotto.
A questa fase segue l’aggiunta della soluzione di acqua e zucchero, per rendere il mirto meno alcolico e più dolce e morbido.
Ha una gradazione alcolica di 32% vol.
Formato da 70 cl.
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