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Zedda Piras

Mirto Rosso Monte Arcosu

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MIRTO ROSSO MONTE ARCOSU ZEDDA PIRAS

FORMATO CL 70 

Il Mirto Monte Arcosu nasce dai cespugli di mirto circondati dai boschi secolari del Monte Arcosu, una tra le oasi WWF più belle dell’isola.

Qui i mirteti crescono spontaneamente e dalla selezione delle migliori bacche nasce il Mirto Rosso. Le bacche vengono lasciate in infusione nell’alcool a macerare a lungo.

In questo vengono rilascaiti gli antociani, responsabili del colore, e i polifenoli, tra cui i tannini, responsabili della naturale astringenza di questo prodotto.

A questa fase segue l’aggiunta della soluzione di acqua e zucchero, per rendere il mirto meno alcolico e più dolce e morbido.

Ha una gradazione alcolica di 32% vol.

Formato da 70 cl.