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Agricola Punica

Montessu Isola dei Nuraghi 2022

  • €20,50
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75 cl

Solo pochi rimasti  - 3 in stock

  • Carignano
  • Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Antipasti di terra
  • Fritture
  • Pizza
  • Primi di terra
  • Carni rosse
  • Secondi di terra

Legno

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.


UVAGGIO Carignano 60%, Syrah 10%, Cabernet S.10% , Cabernet F.10%, Merlot 10%

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina allevati a cordone speronato su terreni di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei, nelle campagne di Narcao, nel Basso Sulcis.

LAVORAZIONE

Raccolta manuale delle uve, che uva volta arrivate in cantina vengono sottoposte a diraspa-pigiatura e lasciate a macerare a macerare e fermentare con le bucce, ad una temperatura di circa 28° C, con frequenti rimontaggi. Segue la fermentazione malolattica, che conferisce maggiore morbidezza al vino, e l’evoluzione in barrique di rovere francese per quindici mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso profumo fruttato con finale di liquirizia.
Gusto: gusto pieno con note saline e morbidezza con sensazioni fruttate e aromi di cappero, rosmarino e pepe.

ABBINAMENTI

Montessi è un vino rosso che si può bere a tutto pasto. A partire dall'aperitivo, insieme a focaccine e tartine di sfoglia. Perfetto con carni rosse alla brace e formaggi di media stagionatura,  anche con i primi piatti saporiti, come quelli a base di selvaggina.

PREMI E RICONOSCIMENTI

5StarWines - the Book 2021 - Punteggio: 90/100

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