Nephilim Rosato IGT 2022

UVAGGIO Nieddera

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA
Vigneti situati nella Collina Mont’e Prama, nella penisola del Sinis, coltivati su terreni prevalentemente calcarei.

LAVORAZIONE
Vinificazione in bianco e fermentazione del mosto fiore in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio fino all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE
Colore: cristallino rosa intenso dalle tonalità ramate.
Profumo: bouquet intenso e fine, con profumi di rosa, aromi di lampone, ribes e fragoline di bosco; chiude con un tocco agrumato che richiama il pompelmo rosa.
Gusto: sorso pieno e avvolgente, finale fresco e di buona persistenza, equilibrato.

ABBINAMENTI
Nephilim rosato è un vino ricco e complesso che a tavola si sposa bene con taglieri di salumi saporiti, ottimo in abbinamento con le carni bianche o con guazzetti di mare.