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Cantina Santadi

Pedraia Nuragus di Cagliari 2023

  • €9,00
  • €10,00
75 cl
Esaurito
  • Nuragus
  • Formaggi freschi
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
  • Pizza
  • Fritture
  • Carni bianche

Cemento

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Nuragus

GRADAZIONE 13%

PROVENIENZA

Vigneti allevati su suoli a medio impasto a carattere sabbioso ed argilloso, sulle colline del basso Sulcis.

LAVORAZIONE

Vendemmia manuale delle uve, che una volta in cantina, sono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore viene avviato alla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura in vasche di cemento vetrificato, nelle quali sosta per qualche mese a contatto dei propri lieviti prima dell’affinamento finale in bottiglia e della messa in commercio.

CARATTERISTICHE

Colore: elegante giallo paglierino tendente al dorato.

Profumo: intensi profumi di frutta gialla uniti a note burrose.

Gusto: pieno e delicato, avvolge il palato con una piacevole morbidezza.

ABBINAMENTI

Pedraia è un vino bianco ottimo in abbinamento a primi piatti di pesce dai sapori un po’ decisi come gli spaghetti vongole e bottarga o le linguine pesce spada e pomodorini. Perfetto anche insieme a formaggi a pasta molle.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Guida Vinodabere 2022 - punteggio 95/100 e due applausi

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