Sardus Pater

AD 49 Spumante Metodo Classico 2021

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Il nome sta per Annus Domini 1949. Infatti la cooperativa Sardus Pater fu fondata nel anno 1949.


UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 12%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina situati nel Basso Sulcis.

LAVORAZIONE

Macerazione a freddo per circa 10 ore, fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Affinamento di 18 mesi sui lieviti.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino, con perlage fine e persistente.

Profumo: al naso esprime profumi floreali e fruttati, con note di crosta di pane e miele.

Gusto: al palato ha una bella freschezza e un piacevole bouquet fruttato.

ABBINAMENTI

Particolarmente indicato per rinfreschi e aperitivi.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Silver Medal 93/100 al Concorso Decanter World Wine Awards

Birrificio 4 Mori

I Giganti Rosa IGT Tharros
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