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UVAGGIO Nuragus 100%
GRADAZIONE 11,5 %
PROVENIENZA
Vitigni di proprietà della cantina, allevati su terreni sciolti composti da marne calcaree e argilla, in zona Trexenta.
LAVORAZIONE
Fermentazione alcolica della durata di 30 giorni alla temperatura di 15-16°C. Dopo la vinificazione il vino riposa sui lieviti a bassa temperatura fino a primavera.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino luminoso con perlage elegante.
Profumo: note di fiori bianchi, pesca, pera e agrumi, delicati profumi di erbe aromatiche.
Gusto: sapore fresco che conferma le sensazioni percepite al naso, finale sapido.
ABBINAMENTI
Tagliamare è uno spumante ottimo da bere come aperitivo, da accompagnare ad un bel tagliere di salumi e formaggi. A tavola, da il meglio di sé con una frittura di calamari, ma si abbina bene alle più delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche e antipasti a base di frutti di mare.
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