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Cantina Antonella Corda

Vermentino di Sardegna Corda 2022 BIO

  • €12,90
  • €14,90
75 cl
Esaurito
  • Vermentino
  • Antipasti di mare
  • Crostacei
  • Cruditè di pesce
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
  • Formaggi stagionati
  • Aperitivo fra amici
  • Pranzo in famiglia
  • Cena Romantica
  • Occasione importante
  • Pasqua
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  • San Valentino

Acciaio

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 13,5 %

PROVENIENZA

Vigneti allevati a controspalliera con potatura a guyot, sui terreni calcareo-marnosi tipici di questo territorio, nelle campagne di Serdiana (CA).

LAVORAZIONE

Le uve sono vendemmiate i primi giorni di Settembre. Una volta trasportate in cantina vengono sottoposte a vinificazione in bianco, utilizzando delle presse pneumatiche, al fine di estrarre dagli acini il miglior mosto fiore. Il vino matura per sei mesi in contenitori di acciaio a temperatura controllata, in presenza delle scorze dei lieviti morti, per migliorarne la struttura. Una volta terminata la maturazione il vino viene imbottigliato e affina in vetro per qualche mese prima della messa in commercio.
Adatto a riposare in cantina fino a tre anni dalla vendemmia.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino vivace con riflessi verdolini.
Profumo: eleganti note di frutta matura a polpa bianca e fiori bianchi. Sentori minerali e di erbe aromatiche.
Gusto: fine ed elegante, di grande freschezza e mineralità.

ABBINAMENTI

Il Vermentino di Antonella Corda è un vino bianco ottimo come aperitivo, accompagna bene stuzzichini e tartine salati, formaggi poco stagionati. Perfetto a tavola insieme ad antipasti di mare, primi piatti come gli spaghetti alle vongole e secondi di mare semplici come un'orata alla griglia. Un classico poi con crudi di mare, come le ostriche.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Wine Hunter Merano Wine Festival 2023 - Award Rosso

XX° Concorso Internazionale Città del Vino 2022 - 88/100

James Suckling - 90/100

Gambero Rosso - 2/3

Guida Veronelli - 88/100

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