Cannonau di Sardegna DOC · Cannonau · 2022

Indolente Cannonau di Sardegna Riserva 2022

Cannonau Riserva da terreni sabbioso-argillosi di Sorso, affinato in legno, acciaio e bottiglia, ampio e persistente

€25,50

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Denominazione	Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno	Cannonau
Annata	2022
Gradazione	15% vol.
Formato	75 cl
Zona	Sorso (SS), Nord-Ovest (Alghero, Sassari)
Vigneto	Cordone speronato, suoli sabbioso-argillosi
Affinamento	Legno

Frutta rossaPepeCuoioLiquirizia

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Fine ed intenso, con evidenti note di frutta rossa che si alternano a note di speziate di pepe, cuoio e liquirizia.

Gusto

L’affinamento in legno integra perfettamente le note fruttate senza sovrastare il sapore del Cannonau. In bocca risulta ampio e persistente.

Abbinamenti

Primi di terra, Carni bianche, Carni rosse, Selvaggina, Secondi di terra e Formaggi stagionati

Indolente Cannonau di Sardegna Riserva 2022

€25,50

Profilo di gusto

Come si presenta al palato

Pieno Corpo

Secco Dolcezza

Medio Tannino

Media Acidità

15% Alcol

16–18 °CTemperatura

Calice ampioBicchiere

30 minDecantazione

Premi e riconoscimenti

Menzione d'OnoreConcorso Internazionale Decanter

Cantina

Tenuta Asinara, Sorso (SS)

Vigneti di proprietà a Sorso, nella Romangia affacciata sul Golfo dell'Asinara, a cordone speronato su suoli sabbiosi e argillosi. Produce Vermentino, anche spumante con metodo Charmat, Cannonau, passiti e rossi IGT Isola dei Nuraghi da Cabernet, Merlot e Grenache affinati in barrique.

50–70 m s.l.m.altitudine vigneti

Nord-Ovest (Alghero, Sassari)zona

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