-14%
Red wine bottle Ju Isola dei Nuraghi IGT 2019 by Cantine di Dolianova with elegant label design against a neutral background.
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Red wine bottle Ju Isola dei Nuraghi IGT 2019 by Cantine di Dolianova with elegant label design against a neutral background.
Cantine di Dolianova

Ju Isola dei Nuraghi IGT 2019

€60,00

€51,90
Spedizione calcolata al momento del pagamento.
75 cl

Solo pochi rimasti  - 3 in magazzino

Uvaggio
  • Barbera
  • Syrah
 Abbinamenti
  • Antipasti di terra
  • Primi di terra
  • Salumi
  • Secondi di terra
  • Selvaggina
 Affinamento

Legno

Note

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

Jù è in lingua sarda il nome del giogo di buoi che attraversava le vigne per aprire la terra e renderla fertile, pronta ad accogliere la vite.

UVAGGIO Barbera Sarda e Syrah

GRADAZIONE 15%

PROVENIENZA

Territorio circostante la Cantina, Dolianova (CA).

LAVORAZIONE

Alla diraspa-pigiatura segue una macerazione di circa 12-14 giorni a una temperatura di 26-28°C. Alla svinatura il vino viene travasato in vasche di cemento vetrificato dove avviene la fermentazione malolattica e quindi trasferito in barrique nuove dove affina per 24 mesi. In seguito, il vino viene imbottigliato e fatto riposare per altri 6 mesi in posizione orizzontale prima di essere commercializzato.

CARATTERISTICHE

Colore: intenso rosso rubino vivo, tendente al granato con l’invecchiamento.

Profumo: intenso, profondo e strutturato. Si riconoscono fitti sentori di ciliegia matura, spezie e note balsamiche di macchia mediterranea.

Gusto: in bocca è un vino di corpo ed elegante, emergono aromi di frutta rossa matura e liquirizia, accompagnati da speziature dolci e tannini raffinati.

ABBINAMENTI

Ju è un vino rosso di struttura che a tavola si accosta bene a piatti dal gusto intenso: secondi tipici della tradizione sarda come la carne di pecora in cappotto, l'agnello in umido o arrosto e formaggi intensi e stagionati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Wine Hunter Merano Wine Festival 2024 - Award Gold - annata 2019

Vino da Bere 2023 - 96/100 e due applausi

Vitae La Guida Vini 2024 - Premio Tastevin

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