Mandrolisai DOC · Bovale, Cannonau und Monica

Balente Mandrolisai Superiore DOC

Mandrolisai Superiore aus Cannonau, Bovale und Monica von 80 Jahre alten Alberello-Reben in Ortueri, kraftvoll und lang anhaltend

Jahrgang
Preis: €33,80

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HerkunftsbezeichnungMandrolisai DOC
RebsorteBovale, Cannonau und Monica
Alkoholgehalt15,5% vol.
Format75 cl
GebietOrtueri (NU), Barbagia und Mandrolisai
WeinbergAlberello, 80 Jahre alte Reben
AusbauHolz
FruchtkonfitüreSüße GewürzeMediterrane Kräuter
Farbe

undurchdringliches Rubinrot.

Duft

Noten von Fruchtkonfitüre, süße Anklänge von Gewürzen und mediterranen Kräutern.

Geschmack

kräftiger Geschmack, dessen beachtliche Alkoholgehalt gut zwischen der Struktur und den gut integrierten Tanninen ausbalanciert ist. Langanhaltender Abgang.

Passt zu

Reifer Käse, Rotes Fleisch, Zuerst das Land und Sekunden Land

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Perfekt dazu
Balente Mandrolisai Superiore DOC
€33,80

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Mittel Tannin
Mittel Säure
15,5% Alkohol
14–16 °CTemperatur
Großes GlasGlas
30 Min.Dekantieren
10–15 JahreLagerfähigkeit

Auszeichnungen

Gold-AuszeichnungWine Hunter Merano Wine Festival2024
Vier SterneVini Buoni d'Italia2024
Rotwein-AuszeichnungWine Hunter Merano Wine Festival2023
Weingut

Cantina Carboni, Ortueri (NU)

Eigene Weinberge in Alberello-Erziehung (Buschrebe) in der Umgebung von Ortueri, teils mit 80-100 Jahre alten Reben, von Hand gelesen. Erzeugt Rotweine aus Cannonau, Bovale und Monica, darunter einen Mandrolisai Superiore, einen Weißwein aus Nasco und Vermentino sowie Passito-Weine aus Nasco und Aleatico; vinifiziert wird im Stahltank.

650–700 m ü. M.Höhe der Weinberge
Barbagia und Mandrolisaizona
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