Iselis Monica von Sardinien Superior 2021

Ein harmonischer und samtiger autochthoner Rotwein, perfekt für die traditionelle sardische Küche

Wenn Sie ein Liebhaber autochthoner Rotweine sind und einen eleganten Rotwein mit sehr süßen Tanninen suchen, ist der Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore genau das Richtige für Sie.

Seine Monica-Trauben wachsen in den Weinbergen des Weinguts Cantina Argiolas in Serdiana auf kalkhaltigen Sedimentböden, die dem Wein Finesse und Mineralität verleihen. Ein Wein, der Sie mit seinen intensiven Aromen von Schattenmorelle und Pflaume, angereichert mit Noten von Vanille und Zimt, die das Ergebnis einer 12-monatigen Reifung in französischen Barriques sind, überzeugen wird.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn:

• Sie autochthone sardische Rotweine mit samtigen Tanninen lieben
• Sie harmonische Weine mit perfekter Frucht-Gewürz-Balance suchen
• Sie elegante Rotweine schätzen, die im Barrique ausgebaut wurden
• Sie gerne die traditionelle sardische Küche begleiten

Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore ist aufgrund seiner Eigenschaften sehr beliebt:

• 12 Monate Reifung in französischen Barriques für Komplexität
• Sehr süße Tannine und samtige Struktur
• Perfekte Balance zwischen roten Früchten und würzigen Noten
• Kalkhaltige Sedimentböden, die Finesse und Eleganz verleihen

Wenn Sie einen eleganten autochthonen Rotwein für traditionelle sardische Gerichte suchen, wird Sie der Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore nicht enttäuschen.

Haupteigenschaften:

REBSORTE: Monica und andere autochthone rote Rebsorten
ALKOHOLGEHALT: 14,5%
HERKUNFT: Tenute Iselis, Serdiana (SU) – kalkhaltige Sedimentböden
FARBE: Rubinrot
DUFT: Intensiv und umhüllend mit Schattenmorelle, Pflaume, Vanille und Zimt
GESCHMACK: Harmonisch und samtig mit sehr süßen Tanninen, langer Abgang
AUSBAU: 12 Monate in französischen Barriques

Empfehlungen zur Kombination:

Der Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore passt hervorragend zu traditionellen Vorspeisen wie Malloreddus al Sugo und herzhaften Fischsuppen, geschmortem Lamm. Er harmoniert auch gut mit mittelaltem Käse und gegrilltem rotem Fleisch. Bei 16-18°C servieren.

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