Sincaru Cannonau aus Sardinien 2022

Der Cannonau für jeden Tag, mit der Seele Sardiniens

Weich, warm, vollmundig. Was Sie suchen, wenn Sie einen Rotwein wollen, der nie enttäuscht.

Es gibt Weine für besondere Anlässe und Weine für den gedeckten Tisch. Sincaru gehört zur zweiten Kategorie, der seltener zu findenden: ein authentischer Cannonau, ohne übermäßige Ansprüche, der aber immer überzeugt. Er stammt aus den Weinbergen von Juannisolu in Arzachena und bringt den direkten und großzügigen Charakter der Region ins Glas.

In der Nase ist er ein intensiver Duft von roten Früchten mit würzigen Noten der mediterranen Macchia. Im Mund ist er weich, warm, vollmundig. Ein Wein, der sofort begeistert.

Dieser Wein ist für Sie, wenn:

• Sie einen alltäglichen, aber echten Qualitäts-Cannonau suchen
• Sie weiche und umhüllende Rotweine ohne Ecken und Kanten lieben
• Sie einen Wein möchten, der mühelos zu traditionellen sardischen Gerichten passt

Warum Sincaru anders ist:

Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit kontinuierlicher Remontage und Unterstoßen des Tresterhuts, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Danach einige Monate Ruhe in Betontanks und großen Holzfässern zur Abrundung und Harmonisierung. Ein einfacher, gut durchgeführter Prozess, der das Ausgangsmaterial respektiert.

Haupteigenschaften:

• Rebsorte: 100% Cannonau.
• Alkoholgehalt: 14% vol.
• Herkunft: Weinberge Juannisolu, Arzachena.
• Farbe: Rubinrot mit zarten Granatreflexen.
• Duft: Intensiv nach roten Früchten mit würzigen Noten der mediterranen Macchia.
• Geschmack: Weich, warm, vollmundig.
• Ausbau: Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, Ruhe in Beton und großen Holzfässern.

Womit man ihn kombinieren kann:

Fleischgerichte der sardischen Tradition und reife Käsesorten. Ein zuverlässiger Begleiter für jede Tafel.