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REBSORTE(n) Cannonau
ALKOHOLISCH 14 %
HERKUNFT
Die Weinberge von Juannisolu gehören dem Weingut in Arzachena.
WIRD BEARBEITET
Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei kontinuierliches Umpumpen und Abstechen erfolgt, um die polyphenolischen Substanzen zu extrahieren. Vor der Abfüllung ruht er einige Monate in Zementtanks und Holzfässern mit großem Fassungsvermögen.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot mit schwachen granatroten Reflexen.
Parfüm: Intensives Aroma von roten Früchten mit würzigen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern.
Geschmack: weich, warm, voll.
KOMBINATIONEN
Sincaru ist ein Rotwein, der gut zu traditionellen sardischen Fleischgerichten und reifem Käse passt.
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