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REBSORTE Moscato
ALKOHOLISCH 14 %
HERKUNFT
Gebiet rund um das Weingut Dolianova.
WIRD BEARBEITET
Kaltmazeration der zerkleinerten Trauben für 12 Stunden und anschließende sanfte Pressung. Der Vorlaufmost wird kalt dekantiert und die reine Fraktion wird der Gärung durch ausgewählte Hefen bei einer Temperatur von 12 °C zugeführt.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: goldgelb.
Nase: ausgesprochen aromatisch, die Nase bietet ein breites und reichhaltiges Bouquet, geprägt von Honig- und Gewürznoten.
Geschmack: süß und ausgewogen.
KOMBINATIONEN
Dolianova Moscato di Sardegna ist ein ausgezeichneter Süßwein, den man am Ende einer Mahlzeit in Kombination mit trockenen Desserts genießen kann.
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