Cannonau di Sardegna DOC · Cannonau · 2024

IoLei Cannonau di Sardegna 2024

Cannonau di Sardegna aus Drahtrahmen-Weinbergen auf Granitböden in Oliena, umhüllend und ausgewogen mit Noten von Kirsche und Myrte

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HerkunftsbezeichnungCannonau di Sardegna DOC
RebsorteCannonau
Jahrgang2024
Alkoholgehalt14,5% vol.
Format75 cl
GebietOliena (NU), Barbagia und Mandrolisai
WeinbergDrahtrahmen mit Guyot-Schnitt, Granitböden
AusbauStahl
KirscheMyrtenbeerenNelkeWürziger Abgang
Farbe

rubinrot mit violetten Reflexen

Duft

Noten von Kirsche, Myrthenbeeren und Nelke, würziger Abgang

Geschmack

gute Säure am Rande des Gaumens, umhüllend und ausgewogen, tanninig

Passt zu

Gemahlene Vorspeisen, Reifer Käse, Wurstwaren, Zuerst das Land, Rotes Fleisch und Sekunden Land

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Perfekt dazu
IoLei Cannonau di Sardegna 2024
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Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Mittelniedrig Tannin
Mittel Säure
14,5% Alkohol
16–18 °CTemperatur
Großes GlasGlas
15 Min.Dekantieren
3–4 JahreLagerfähigkeit
Weingut

Cantina IoLei, Oliena (NU)

Weinberge rund um Oliena am Fuß des Monte Corrasi, in Alberello-, Spalier- und Drahtrahmenerziehung, teils auf Granitböden. Erzeugt vor allem Cannonau Nepente di Oliena und Vermentino, einige ohne zugesetzte Sulfite, dazu einen Roséwein und einen Moscato Passito; Ausbau im Stahltank und, für die Riserva, in Tonneaux aus französischer Eiche.

180–650 m ü. M.Höhe der Weinberge
Barbagia und Mandrolisaizona
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