Geschmacksprofil
So zeigt er sich am GaumenMittel
Körper
Trocken
Süße
Mittelniedrig
Tannin
Mittel
Säure
13,5%
Alkohol
16–18 °CTemperatur
Mittelgroßes GlasGlas
Nicht nötigDekantieren
3–4 JahreLagerfähigkeit
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Cantina Pala, Serdiana (SU)
Eigene Weinberge in Serdiana und Ussana auf hügeligen Kalklehmböden, in Alberello-Erziehung und niedrigem Spalier; der Bovale stammt aus Weinbergen zwischen Uras und Terralba. Handlese und Vinifikation im Stahltank, Reifung in unterirdischen Betontanks und, bei einigen Rotweinen, im Holz. Erzeugt Vermentino, Nuragus, Monica, Carignano, Cannonau und Bovale.
150–180 m ü. M.Höhe der Weinberge
Campidano und Parteollazona
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