Gastronomie · 30 g

Gehackter Roter Thunfisch Bottarga 30g

Geriebene Bottarga vom Roten Thun von Marinostru, etwas würziger als die von der Meeräsche.

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Der passende Wein
Nettogewicht30 g
ZutatenRogen vom sardischen Roten Thunfisch (Thunnus Thynnus) und Salz.
AllergeneFisch (Thunfisch)
HerkunftFAO-Fanggebiet 37.1.3
AufbewahrungKühl lagern, unter 20 °C; am besten im Kühlschrank in der geschlossenen Packung.
HerstellerMarinostru

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So verwendest du es

1Auf Crostini

Auf warmen Crostini mit einem Hauch Butter

2Auf Fisch-Pasta

Zum Beispiel auf Spaghetti mit Venusmuscheln