Roter Thunfisch von Carloforte

Ein roter Thunfisch von höchster Qualität, gefangen und verarbeitet auf Sardinien

Wenn Sie ein Fan von Sardinien sind und ein hochwertiges typisches Produkt suchen, das das Beste der sardischen Tradition ausdrückt, ist der Rote Thunfisch von Carloforte die ideale Wahl.

Gefangen in den historischen Thunfischfanggebieten von Carloforte und Portoscuso, wird dieser Thunfisch vollständig von Hand verarbeitet, genau wie vor Jahrhunderten, um die Frische und Qualität eines einzigartigen Produkts zu gewährleisten. Der Rote Thunfisch Blue Fin (Thunnus Thynnus) ist bekannt für sein edles Fleisch und seinen reichen Geschmack, der nichts mit minderwertigem Thunfisch zu tun hat. Man schneidet ihn nicht mit einem Grissini: Sein Geschmack und seine Konsistenz sind ein einzigartiges Erlebnis für den Gaumen.

Dieses Produkt ist für Sie geeignet, wenn:

• Sie authentische Produkte lieben, die traditionell und sorgfältig verarbeitet werden
• Sie einen Thunfisch mit reichem und vollmundigem Geschmack suchen, mit festem und saftigem Fleisch
• Sie nachhaltige Fischerei unterstützen und einen umweltfreundlichen Thunfisch genießen möchten

Hauptmerkmale:

• Zutaten: Blauflossen-Thunfisch (Thunnus Thynnus), Olivenöl, Meersalz.
• Herkunft: Thunfischfanggebiete von Carloforte und Portoscuso, Sardinien
• Verarbeitung: Vollständig von Hand, wie es die Tradition gebietet
• Zertifizierungen: ICCAT, U.E., Ecorest (nachhaltige Fischerei)
• Eigenschaften: Festes Fleisch, reich an Geschmack und perfekt zum puren Genuss

Tipps zum Genuss:

Der Thunfisch von Carloforte eignet sich hervorragend als Vorspeise auf gerösteten Brotcroutons, mit etwas nativem Olivenöl extra und einigen Basilikumblättern. Er kann auch zur Zubereitung frischer Salate oder als Beilage zu Nudelgerichten verwendet werden, um einen authentischen Hauch von Meer zu verleihen. Ein wahres Meisterwerk des Geschmacks, ideal für alle, die das Beste der sardischen Küche suchen.

Produkt in Öl in Blechdose verpackt. Bei einer Temperatur unter 22°C lagern.

Nettogewicht: 350 g – Abtropfgewicht: 240 g

Brennwert pro 100 g 754 Kj – 180 kcal, Fett 10,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g, Kohlenhydrate 0 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 22,5 g, Salz 1,18 g.

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