Matafalua-Fenchellikör

Der unverwechselbare Duft des wilden Sardiniens in einem trockenen, kräuterigen und hocharomatischen Likör.

Wenn Sie ein sinnliches Erlebnis suchen, das Sie direkt auf die duftenden Pfade der mediterranen Macchia versetzt, ist Matafalua der richtige Wein für Sie.

Sein Name, der auf Sardisch „wilder Fenchel“ bedeutet, verrät bereits den Charakter dieses Likörs, der aus dem Aufguss ausgewählter Samen und Blätter gewonnen wird. Trotz seines kräftigen Alkoholgehalts besticht Matafalua durch die Eleganz, mit der die Kräuternoten dominieren und einen trockenen , weichen Schluck mit außergewöhnlich langem Abgang bieten.

Dieser Likör ist genau der richtige für Sie, wenn:

• Sie lieben botanische Liköre mit einem trockenen, kräftigen Geschmacksprofil.

• Sie suchen einen authentischen Digestive-Riegel, der keinesfalls übermäßig süß ist.

• Sie genießen es, die charakteristischsten und wildesten Ausprägungen der sardischen Tradition zu entdecken.

Dieses Matafalua-Etikett zählt aufgrund seiner Eigenschaften zu den von Kennern am meisten geschätzten:

• Doppelte Infusion: Die kombinierte Verwendung von Samen und Blättern garantiert eine überragende aromatische Komplexität.

• Intensives Geschmacksprofil: eine meisterhafte Balance, die den Alkoholgehalt mit der Frische der Kräuter überdeckt.

• Reine Handwerkskunst: ein Likör, der die balsamischen Aromen und die verdauungsfördernden Eigenschaften der Wildpflanze bewahrt.

Wenn Sie einen vielseitigen Likör suchen, der sowohl als origineller Aperitif als auch als perfekter Digestif überzeugt, wird Matafalua Sie immer wieder aufs Neue begeistern.

Hauptmerkmale:

• ZUTATEN: Wildfenchelsamen und -blätter ( Matafalua )

• ALKOHOLGEHALT: 40% vol.

• FORMAT: 50 cl

• Farbe: Klares Bernsteingrün mit goldenen Reflexen

• Aroma: Üppig und balsamisch, mit frischen Kräuternoten, die an die sardische Landschaft erinnern.

• Geschmack: Trocken, intensiv und gut strukturiert, mit einer einhüllenden Weichheit, die die Alkoholstärke ausgleicht.

Serviervorschlag: Matafalua ist gekühlt ein außergewöhnlicher Genuss. Es eignet sich ideal als alternativer Aperitif, um den Gaumen zu verwöhnen, oder als Digestif nach dem Kaffee. Für ein authentisch sardisches Geschmackserlebnis kombinieren Sie es mit traditionellen trockenen Süßigkeiten wie Papassini oder Pardulas .