Vernaccia di Oristano Riserva Contini DOC 1998
€49,00
Regulärer Preis €39,90
Auf den Hefen
Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.
Vernaccia di Oristano Riserva Contini DOC 1998
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Alle Bestellungen werden von Sardinien aus versendet und Sie erhalten Ihr Paket innerhalb von 2-3 Werktagen in Italien.
Alle Bestellungen, die von Montag bis Freitag vor 11:00 Uhr eingehen, werden noch am selben Tag versendet. Bestellungen, die nach 11:00 Uhr am Freitag oder am Samstag und Sonntag eingehen, werden am darauffolgenden Montag versendet.
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REBSORTE Vernaccia
ALKOHOLGEHALT 18,5%
HERKUNFT
Schwemmlandböden mit lehmig-sandiger Textur. Das über Jahrhunderte fließende Wasser des Flusses Tirso hat diese natürlich fruchtbaren, durch Sand gut drainierten Böden geschaffen. Die so charakterisierten Böden des Tirso-Tals werden „Bennaxi“ genannt.
VERARBEITUNG
Die Trauben werden von Hand geerntet und als Weißwein mit Florhefen und alkoholischer Gärung in Zementtanks ohne Temperaturkontrolle vinifiziert. Nach etwa sechs Monaten wird der erhaltene Wein in unverschlossene Fässer aus Eichen- und Kastanienholz umgefüllt, damit sich die 'Pellicola' (Hefeschicht) der Florhefen bilden kann. Der Wein verbleibt so über fünfzehn Jahre, wobei sich im Laufe der Zeit die Struktur, der Alkoholgehalt, die Weichheit und die Komplexität seiner Düfte und Aromen verbessern.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Bernsteingelb mit kupferfarbenen Reflexen.
Bouquet: Intensiv und elegant, mit Noten von Süßholz und Kastanienhonig, Quitte, Muskatnuss und Safran. Anklänge von Nüssen.
Geschmack: Trocken, weich und umhüllend. Sein Alkoholgehalt wird durch Frische und Salzigkeit gemildert. Sehr langer Abgang.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Vernaccia di Oristano Riserva ist ein hervorragender Meditationswein, perfekt zu trockenem Gebäck und Süßspeisen mit Mandelteig.
Preise und Auszeichnungen:
Vinitaly 5StarWines - the Book 2027 - 93 Punkte
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