Gjola Caricagiola Rosé 2024

Name: Gjola Caricagiola Rosé 2024
Brand: Vigne Surrau
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

€18,00

€14,50

75 cl

Verkauft sich schnell - 17 übrig

Menge

Rebsorte

Lader

Paarungen

Vorspeisen mit Meeresfrüchten
Krebstiere
Erste Gänge aus dem Meer
Sushi und Sashimi

Raffinesse

Stahl

Notiz

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

Gjola hat seinen Namen von der gleichnamigen einheimischen roten Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Nordsardinien, insbesondere in der Gallura, vorkommt.

TRAUBEN Caricagiola

ALKOHOLGEHALT 13,5 %

HERKUNFT
Weinberge auf Granit-Verwitterungsböden mit mittlerer Struktur und tendenziell sandigem Boden, typisch für diese Gegend in der Gallura-Landschaft.

VERARBEITUNG
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und haben kurzzeitigen Kontakt mit den Schalen. Der Most wird cremefarben vinifiziert und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14 – 16° C vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Stahltanks.

EIGENSCHAFTEN
Farbe: leuchtendes Hellrosa.
Duft: zart, Anklänge von Rose und kleinen roten Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren.
Geschmack: frisch, fruchtig und mineralisch. Leicht würzig und ausgewogen im Abgang.

KOMBINATIONEN
Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen mit Schalentieren und Eintöpfen mit Meeresfrüchten. Perfekt am Tisch zu Tagliolini mit Scampisauce. Ideal auch zu Sushi und Sashimi.