Pin8 Aleatico Passito IGT

Name: Pin8 Aleatico Passito IGT
Brand: Cantina Carboni
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

€30,00

€26,00

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37,5 cl

Niedriger Bestand - 1 übrig

Menge

Rebsorte

Aleatico

Paarungen

Blauschimmelkäse
Reifer Käse
Nachtisch
Trockenes Gebäck

Raffinesse

Stahl

Notiz

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

VAGGIO Aleatico

17 % Vol.

HERKUNFT
Die Weinberge des Weinguts, die sich auf 700 Metern über dem Meeresspiegel befinden, werden in der sonnigen Landschaft von Ortueri mit Buschreben erzogen.

VERARBEITUNG
Die Trauben werden nach sorgfältiger Selektion von Hand gelesen. Anschließend werden sie entrappt und in temperaturkontrollierten Stahltanks schonend gepresst. Der Passito wird dann kalt abgefüllt und reift in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Pin8 kann bis zu zehn bis fünfzehn Jahre nach der Ernte konsumiert werden.

EIGENSCHAFTEN
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aroma: intensiv und elegant mit einer Dominanz fruchtiger Noten, Brombeeren, Schwarzkirschen, Feigen und einem Hauch mediterraner Macchia im Abgang.
Geschmack: Seine Frische vereint Wärme und Süße. Angenehmer, anhaltender Nachgeschmack.

Kombinationen
Hervorragend als Abschluss eines Essens mit Desserts, insbesondere typisch sardischen Gebäcksorten. Passt auch gut zu würzigem Käse und Blauschimmelkäse.