Vernaccia di Oristano Riserva Contini DOC
€49,00
Regulärer Preis €39,90
Auf den Hefen
Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.
Vernaccia di Oristano Riserva Contini DOC
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Alle Bestellungen, die von Montag bis Freitag vor 11:00 Uhr eingehen, werden noch am selben Tag versendet. Bestellungen, die nach 11:00 Uhr am Freitag oder am Samstag und Sonntag eingehen, werden am darauffolgenden Montag versendet.
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Trauben Vernaccia
18,5 % Vol.
HERKUNFT
Es handelt sich um alluviale Böden mit einem sandig-lehmigen Gemisch. Der jahrhundertelange Flusslauf des Tirso hat diese von Natur aus fruchtbaren, durch den Sandanteil gut durchlässigen Böden geschaffen. Die Böden des Tirso-Tals, die sich durch diese Eigenschaften auszeichnen, werden „Bennaxi“ genannt.
VERARBEITUNG
Die Trauben werden von Hand gelesen und zu einem Weißwein mit Florhefen und alkoholischer Gärung in Betontanks ohne Temperaturkontrolle vergoren. Nach etwa sechs Monaten wird der Wein in Eichen- und Kastanienfässer umgefüllt und zum Trocknen gelassen, wodurch sich die „Haut“ der Florhefe bilden kann. So reift der Wein über fünfzehn Jahre und gewinnt dabei an Struktur, Alkoholgehalt, Geschmeidigkeit und der Komplexität seiner Aromen und Geschmacksnuancen.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: bernsteingelb mit kupferfarbenen Reflexen.
Aroma: Intensiv und elegant, mit Noten von Lakritz und Kastanienhonig, Quitte, Muskatnuss und Safran. Ein Hauch von Nüssen.
Geschmack: trocken, weich und vollmundig. Der Alkoholgehalt wird durch Frische und Aroma ausgeglichen. Der Abgang ist sehr lang.
Kombinationen
Vernaccia di Oristano Riserva ist ein ausgezeichneter Meditationswein, der hervorragend zu trockenem Gebäck und Mandelgebäck passt.
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