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REBSORTEN: Weißer Muskateller, Nasco und Chardonnay
ALKOHOLGEHALT 13,5 %
HERKUNFT
Weinberge im Besitz des Weinguts, angelegt im Gegenspalier mit Kordonschnitt, auf hügeligen Böden aus Ton-Kalkstein-Zusammensetzung, zwischen Sanluri und Lunamatrona gelegen.
WIRD BEARBEITET
Entrappen, sanftes Pressen, Dekantieren des Mostes und Gärung bei einer Temperatur von 16 °C in Stahltanks. Reifung in Stahltanks für mindestens 5 Monate auf der Hefe vor der Abfüllung.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Parfüm: Intensiv, offenbart Aromen von Honig und gelben Blüten, komplex
Geschmack: einladend und angenehm frisch, geprägt von raffinierten mineralischen Noten und langem Geschmack
KOMBINATIONEN
Su'Aro Es ist ein Weißwein, der gut zu Gerichten mit intensivem und anhaltendem Geschmack passt , sowohl zum ersten als auch zum zweiten Gang. Hervorragend sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit ersten Gängen mit Fisch und weißem Fleisch.
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