Nephilim Vermentino di Sardegna 2022 - Sardegnavini
Vermentino di Sardegna DOC · Vermentino · 2022

Nephilim Vermentino di Sardegna 2022

Vermentino di Sardegna vom Hügel Mont'e Prama im Sinis, voll, frisch und saftig mit mandeligem Abgang

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HerkunftsbezeichnungVermentino di Sardegna DOC
RebsorteVermentino
Jahrgang2022
Alkoholgehalt15% vol.
Format75 cl
GebietSanta Giusta (OR), Oristanese
WeinbergHügellage, vorwiegend kalkige Böden
AusbauStahl
ObstBlumenJodnotenAromatische Kräuter
Farbe

strohgelb, das im Laufe der Zeit in warme Goldtöne übergeht.

Duft

fruchtig und floral, jodige Anklänge und aromatische Kräuter.

Geschmack

vollmundiger, frischer und saftiger Schluck mit einem leicht mandeligen Abgang.

Passt zu

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Erste Gänge aus dem Meer, Hauptgerichte mit Fisch, Weisses Fleisch, Herzhafte Kuchen, Pizza und Fritten

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Niedrig Tannin
Mittel Säure
15% Alkohol
10–12 °CTemperatur
Mittelgroßes GlasGlas
Nicht nötigDekantieren
innerhalb von 2 JahrenLagerfähigkeit
Weingut

Cantina Mont'e Prama, Santa Giusta (OR)

Weinberge auf dem Hügel von Mont'e Prama auf der Halbinsel Sinis, auf überwiegend kalkhaltigen Böden. Erzeugt die Linie Nephilim aus Vermentino, Nieddera und weiteren autochthonen Rebsorten; vergoren wird der Vorlaufmost, der Ausbau erfolgt bis zur Abfüllung im Edelstahltank.

Oristanesezona
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