Barrosu Cannonau von Sardinien 2023

Ein draufgängerischer und eigenwilliger Cannonau, 65 Jahre alte Reben in Mamoiada, im Herzen der Barbagia

Wenn Sie einen authentischen Cannonau mit großem Charakter suchen, wird Barrosu Sie mit seiner dreist sardischen Persönlichkeit erobern.

Der Name selbst – der auf Sardisch „dreist, eigensinnig, arrogant“ bedeutet – ist eine selbstironische Hommage, die Giovanni Montisci seinem Wein und sich selbst erweist.

Dieser Cannonau wird aus 65 Jahre alten Weinbergen in Mamoiada, im Herzen der Barbagia, hergestellt und mit einer verlängerten Gärung von 25 Tagen in kleinen 1000-Liter-Fässern vinifiziert, und drückt die ganze Essenz des Gebiets aus. Zwölf Monate im Fass ergeben einen rubinroten Wein mit Noten von Gewürzen, Waldfrüchten und mediterraner Macchia, mit einem frischen und eleganten Geschmack, voll, aber sehr trinkbar mit einem salzigen und mineralischen Nachhall.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn:

• Sie authentische und territoriale Cannonau schätzen
• Sie Weine von alten Rebstöcken mit Charakter suchen
• Sie handwerkliche Produzenten mit Persönlichkeit lieben
• Sie die dreist sardische Seele von Mamoiada entdecken möchten

Dieses Etikett Barrosu Cannonau di Sardegna DOC ist für seine besonderen Eigenschaften ausgezeichnet:

• Award Gold Wine Hunter Merano 2024 (Jahrgang 2022)
• 65 Jahre alte Weinberge, die eine einzigartige Komplexität verleihen
• Limitierte Produktion von nur 5800 Flaschen
• Verlängerte Gärung von 25 Tagen in kleinen Fässern

Wenn Sie einen handwerklichen Cannonau mit großer Persönlichkeit suchen, perfekt zu rotem Fleisch und Wild, repräsentiert Barrosu die eigensinnige und authentische Seele der Barbagia.

Hauptmerkmale:

REBSORTE: 100% Cannonau
ALKOHOLGEHALT: 15,5%
HERKUNFT: 65 Jahre alte eigene Weinberge, Mamoiada (NU)
Farbe: Rubinrot
Duft: Gewürze, Waldfrüchte, mediterrane Macchia und Myrte
Geschmack: Frisch und elegant, voll, aber sehr trinkbar, salziger und mineralischer Nachhall

Servierempfehlungen:

Barrosu passt hervorragend zu typisch sardischen Gerichten, rotem Fleisch, Wild und Wildgeflügel. Ein Cannonau, der die kulinarische Tradition der Barbagia hervorhebt.

Preise und Auszeichnungen:

• Wine Hunter Merano Wine Festival 2024 - Award Gold (Jahrgang 2022)

Limitierte Produktion: 5800 Flaschen