Don Efisio Monica von Sardinien Superior DOC

Eine Monica mit edlem Charakter

Wenn Sie einen Rotwein mit authentischem Charakter und einer langen Geschichte suchen, ist Don Efisio der Monica di Sardegna DOC Superiore, der Sie mit seiner Persönlichkeit überzeugen wird.

Dieser Wein ist eine Hommage an Don Efisio Carta, den adligen Besitzer des Cabras-Teiches (dargestellt durch die sumpfigen Triebe auf dem Etikett), der 1978 in der Küstenstadt Turr'e Seu im Sinis-Tal auf tragische Weise verstarb. Angebaut in diesen Sedimentgebieten der Sinis -Ebene und ein Jahr lang in Eichen- und Zementfässern gereift, bietet er intensive Noten von roten Früchten mit einem trockenen, weichen und anhaltenden Geschmack, der die ganze Eleganz der Monica- Traube zum Ausdruck bringt.

Dieser Wein ist der richtige für Sie, wenn:

• Sie suchen Monica mit Charakter und mittlerem Körper
• Sie lieben vielseitige und traditionelle Rotweine
• Möchten Sie die Authentizität von Sinis entdecken?

Dieses DOC-Label Don Efisio Monica di Sardegna Superiore wird für seine besonderen Eigenschaften geschätzt:

• Eine Geschichte , die eine wichtige Persönlichkeit in der Region ehrt
• Terroir der Sinis-Ebene auf idealen Sedimentböden
• Ausgewogene Verfeinerung zwischen erschöpfter Eiche und Zement
• Vielseitige Kombinationsmöglichkeiten vom Land bis zum Meer

Wenn Sie nach einem Wein suchen, der die Tradition respektiert und perfekt zu charaktervollen Gerichten und Momenten der Besinnung passt, ist Don Efisio eine herzliche Hommage an die Geschichte der Region.

Haupteigenschaften:

REBSORTE: 100% Monica
Alkoholgehalt: 13 %
HERKUNFT: Guyot-Weinberge auf Sedimentböden, Sinis-Ebene - Oristano
Farbe: Rot mit granatroten und violetten Reflexen
Aroma: Noten von roten Früchten
Geschmack: Trocken und weich, mit guter Nachhaltigkeit und mittlerem Körper

Tipps zum Anpassen:

Don Efisio Monica di Sardegna Superiore DOC passt gut zu Pastagerichten mit Sauce, Braten und Frischkäse. Er passt auch hervorragend zu fetten Fischgerichten wie Meeräsche und gebratenem Aal, typisch für die Lagune von Cabras.

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