€13,90
Regulärer Preis €11,90Stahl
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Nuragus Rebsorte
Alkoholgehalt: 14 %
HERKUNFT
Westlicher Weinberg „Acquasassa“, Serdiana (CA).
VERARBEITUNG
Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen und natürliches Kaltdekantieren des Mostes. Nur der Vorlaufmost gärt in Edelstahltanks bei 16 °C, um die ursprünglichen Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. Seine Entwicklung vollendet er, indem er vor der Abfüllung auf der Feinhefe ruht.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb
Aroma: wohlriechende, aromatische Noten ätherischer Kräuter
Geschmack: reichhaltig und angenehm weich
KOMBINATIONEN
Er passt gut zu typisch sardischen ersten Gängen wie Fregola und sardischen Gnocchi (Malloreddus) nach Carlofortina-Art sowie zu halbreifem Käse. Er passt auch hervorragend zu zweiten Gängen auf Fischbasis wie Wolfsbarsch mit Vernaccia-Wein und Kapaun mit Kartoffeln und frischen Kirschtomaten.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Vinodabere Guide 2022 – Punktzahl 95,2/100 und zwei Runden Applaus
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