Perda Pinta Barbagia BIO 2019
Barbagia IGT · Granazza · 2019

Perda Pinta Barbagia BIO 2019

Orange Wine aus Granazza aus Mamoiada, Reben auf 600 m und Spontangärung im Barrique

€29,50
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HerkunftsbezeichnungBarbagia IGT
RebsorteGranazza
Jahrgang2019
Alkoholgehalt17% vol.
Format75 cl
GebietMamoiada (NU), Barbagia und Mandrolisai
Weinberg600 m ü. NH
AusbauHolz
ZertifizierungBio
ZitrusfrüchteAnisMediterrane Macchia
Farbe

Intensives Goldgelb

Duft

Zarte Zitrusnoten, begleitet von Anis-Nuancen und einem Unterton mediterraner Macchia

Geschmack

Trocken und markant, mit einer umhüllenden Würze und Mineralität, einem guten Alkoholgehalt und einer schönen aromatischen Weite

Passt zu

Gemahlene Vorspeisen, Blauschimmelkäse, Reifer Käse, Wurstwaren, Hauptgerichte mit Fisch, Weisses Fleisch und Zuerst das Land

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Niedrig Tannin
Mittelhoch Säure
17% Alkohol
10–12 °CTemperatur
Mittelgroßes GlasGlas
Nicht nötigDekantieren

Auszeichnungen

5 GoldblätterBio-Weingutführer2022
99,2Vinodabere-Weingutführer2022
Weingut

Giuseppe Sedilesu, Mamoiada (NU)

Eigene Weinberge in Mamoiada zwischen 600 und 650 Metern, biologisch bewirtschaftet und teils in Alberello-Erziehung auf verwitterten Granitböden. Handlese und Spontangärung mit einheimischen Hefen für Cannonau und Granazza, ausgebaut in großen Fässern, Beton oder Barrique.

600–650 m ü. M.Höhe der Weinberge
Barbagia und Mandrolisaizona
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