Funtana Manna Vermentino Biodinamico 2022 - Sardegnavini
Vermentino di Sardegna DOC · Vermentino · 2022

Funtana Manna Vermentino Biodynamisch 2022

Biodynamischer Vermentino mit Spontangärung, einen Monat auf den Schalen und 12 Monate zwischen französischer Eiche und Beton

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HerkunftsbezeichnungVermentino di Sardegna DOC
RebsorteVermentino
Jahrgang2022
Alkoholgehalt13,5% vol.
Format75 cl
GebietMonti (SS), Gallura
WeinbergMittelschwere Lehm-Kalk-Böden
AusbauHolz
ZertifizierungBio
Gelber ApfelPfirsichJasminGlyzinie
Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen

Duft

Noten von gelbem Apfel, Pfirsich, Jasmin und Blauregen

Geschmack

Körperreich mit angenehmer Säure und mineralischer Würze

Passt zu

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Erste Gänge aus dem Meer und Hauptgerichte mit Fisch

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Niedrig Tannin
Mittel Säure
13,5% Alkohol
10–12 °CTemperatur
Mittelgroßes GlasGlas
Nicht nötigDekantieren
3–4 JahreLagerfähigkeit
Weingut

Masone Mannu, Monti (SS)

Eigene Weinberge in der Gallura auf Sandböden, mit Handlese. Erzeugt vor allem Vermentino, auch biologisch und biodynamisch, und einen Rotwein IGT Isola dei Nuraghi aus in Monti angebautem Cabernet, Merlot und Carignano, im Barrique gereift.

120 m ü. M.Höhe der Weinberge
Gallurazona
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